Зависит от задачи. Одноэтажные, в целом удобнее и проще, и рациональней. Но есть и бывают обстоятельства, при которых оптимальной сделать двухэтажный дом. Сейчас подробно не разберу.

То есть по умолчанию 1 этаж лучше. Но как бы нет большой проблемы сделать и даже больше 10.

Каковы типичные ошибки, превращающиеся в долгострой. Это когда денег не хватило. Это основная ошибка, других почти нет.

Если стены из газобетона шириной 500мм. Как лучше строить? Из целых и широких блоков. Или кладка с перевязкой. Сразу скажем, что с перевязкой лучше.

Дом на суммщине. Стены Д400 500мм. Нужно ли утеплять или можно штукатурить на блок. Можно оштукатурить на блок. А можно и утеплить. Цель утепление в данном случае будет одна, снизить теплопотери через пол, через стены в отопительный период. Вывоз не нужной глины: http://plushkin.cx.ua/

Соответствует утеплять или нет, решайте, как экономическую задачу. Это не вопрос безопасности. И сколько может стоять дом без отмостки. Дом без отмостки будет больше зависимость от фундамента.  То есть вопрос задан не полностью.

Это зависит не от дома и не просто от наличия отмостки. А от типа фундамента. Того, на что опирается фундамент. Зависит от грунтов.